Proteina de huevo (1900 gr)
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( 0 Votes )Proteina de huevo (1900 gr)
El huevo es un alimento que tiene el más alto valor biológico, su perfil de aminoácidos se aproxima al ideal.
El valor biológico de la proteína del huevo es de 112, es el valor más alto entre los extras (la del huevo entero es la norma, que un valor biológico de 100).
Antes de la llegada de suero de leche, proteína de huevo era el más popular entre los culturistas. Se compone de albúmina extraída de la clara de huevo. No contiene nada de grasa o colesterol, que están presentes exclusivamente en la yema.
Ella tiene una gran ventaja sobre las proteínas de la leche: sin lactosa. Las personas con intolerancia a la lactosa por lo tanto debe concentrar la proteína.
Esta ausencia de lactosa, permite el huevo para evitar los inconvenientes de las proteínas de la leche: la retención de agua debajo de la piel. Esta retención de agua, lo que provoca un engrosamiento de la piel y por lo tanto una pérdida de definición del músculo es mucho menor con la proteína del huevo.
Nivel de la digestión, se encuentra a medio camino entre el suero y la caseína: 1:00 a 2:00.
Cómo utilizar la proteína del huevo:
25 g de polvo en 200 ml de leche desnatada o había. 1 a 3 porciones por día.
Composición:
Valor nutricional
A 100 g de chocolate sabor% CDR * Porciones por *% CDR ** *** Por Porción% CDR *
Energía
Proteína
- Incluye BCAA ****
Los hidratos de carbono
Lípidos
La vitamina C
Niacina
La vitamina E
El ácido pantoténico
La vitamina B6
Vitamina B2 (Riboflavina)
De ácido fólico
Biotina
La vitamina B12
1.325 kcal kJ/317
73,7 g
15,1 g
1,3 g
1,0 g
60,0 mg
18,0 mg
10,0 mg
6,0 mg
2,0 mg
1,6 mg
1,4 mg
200 mcg
150 mcg
1,0 mg
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
333 kcal kJ/80
18,4 g
3,8 g
0,3 g
0,3 g
15,0 mg
4,5 mg
2,5 mg
1,5 mg
0,5 mg
0,4 mg
0,35 mg
50.0 mcg
37.5 mcg
0.25 mcg
25
25
25
25
25
25
25
25
25
25
741 kcal kJ/177
25,1 g
5,2 g
9,9 g
3,5 g
18,4 mg
4,7 mg
2,5 mg
2,2 mg
0,6 mg
0,7 mg
0,4 mg
59.0 mcg
44.5 mcg
1.1 mcg
30
26
25
36
30
43
28
29
29
110
*% RDA = ingesta diaria recomendada
** 25 g + 200 ml de agua
*** 25 g + 200 ml de leche desnatada
**** = BCAA aminoácidos de cadena ramificada (L-isoleucina, leucina, L, L-valina)
Amino g por 100 g de proteína
L-alanina
L-Arginina **
Ácido aspártico
L-cisteína **
El ácido glutámico
L-Glicina
L-histidina **
L-isoleucina *
L-leucina *
L-Lisina *
L-Metionina *
L-fenilalanina *
L-prolina
L-Serina
L-Treonina *
L-triptófano *
L-tirosina **
L-Valina 6,08 g *
5,70 g
10,07 g
2,66 g
12,93 g
3,42 g
2,28 g
5,33 g
8,36 g
6,28 g
3,71 g
5,80 g
3,81 g
6,75 g
4,47 g
1,62 g
3,91 g
6,84 g
*= Aminoácidos esenciales
Ración: 25 g de polvo con 200 ml de agua o leche descremada. 1 a 3 porciones por día.
Fragancia ingredientes del chocolate en polvo de proteína de huevo de gallina (93,8%), cacao en polvo bajo en grasa (4%) con lecitina de soja, aromatizantes, espesantes, emulsionantes lecitina de soja, edulcorantes (aspartame *, Natrium- el ciclamato, sacarina), L-Ascorbinsaeure, DL-alfa-Tocopherylacetat, amida de la nicotina, D-pantotenato de calcio, clorhidrato de piridoxina, mononitrato de tiamina, vitamina B2 (riboflavina), mono pteroil glutámico, D-biotina, cianocobalamina. * Contiene una fuente de fenilalanina. No apto para diabéticos.
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